仲間と笑顔とはずむ気持ちと。 VIA Group Recruitment site

素敵な空間の中で味わえるデザートと美味しいお料理。本格中華や厳選した素材とお肉の焼き方にこだわった味わい深いお料理。
ご来店いただいたお客様につねにご満足いただくために、スタッフ一人ひとりが連係し、
雰囲気の良い店舗づくりをしています。

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ヴィアグループ紹介

ともに「喜びと感動」を
分かち合う、
それが
ヴィアグループの原点です。

株式会社 ヴィア・ホールディングスは、焼き鳥居酒屋「備長扇屋」や刺身居酒屋の魚や一丁、イタリアン業態店舗の「パステル」をはじめとした多数の店舗を全国に展開しております。VIAという社名に「私たち独自の力を通して、世の中により新しい価値を創造し、未来への道を切りひらいていく」という意志が込められております。お客様の安全・安心のために、食材仕入・調理・ご提供のすべてを徹底管理、”また来たい” と思っていただける、楽しい時間を提供しています。

働く人の声

Interview 01

I.M.さん パステル イオンレイクタウン店 I.M.さん パステル イオンレイクタウン店

スタッフは、ほめながら、ゆっくりと育てる。
最近はそんな余裕も出てきました。

I.M.さん パステル イオンレイクタウン店 店長 2016年入社

「引っ込み思案を直したい」と始めたアルバイトで、すっかり接客好きに

専門学校を卒業して動物病院に就職したのですが、あまりうまくいきませんでした。というのも、当時の私は引っ込み思案で、人と接することが苦手だったんです。そんな性格を変えたいと思い、接客のアルバイトを始めることに。その時に選んだのが、現在はヴィアグループの一つになっている「パステル」でした。
アルバイトから始めて契約社員になり、店長も経験しました。その後、思うところがあって一度退職して、違った仕事も経験したのですが、やはりレストランで接客の仕事がしたい、私自身はお客様の喜んでいる姿を見ることが好きなんだと改めて気づき、9ヵ月で「パステル」に戻ってきました。
あんなに人と接することが苦手だったのに、不思議ですね。今では、誰とでも話せるコミュニケーション力が自分の強みだと思えるほどになりました。

働いている様子

スタッフの育成が、店長の大切な仕事。それぞれに合った教え方を心がける

現在は「パステル」イオンレイクタウン店で店長を務めています。店長の仕事は店舗のマネジメント全般。売上を伸ばすための施策を考え、コストを管理し、スタッフのシフトを調整して・・・と、やることはたくさんあるのですが、私はその中でも特にアルバイトスタッフをはじめとしたスタッフの育成をすることが店長の大切な仕事だと思っています。
今から思うと、店長になりたての頃はスタッフに早く育ってほしいという思いが強すぎて、それが焦りにつながっていたようです。自分のペースで誰に対しても同じように、どんどん仕事を教え込んでいました。でも、覚えるスピードが速いスタッフもいれば、覚えるペースはゆっくりでも確実に1つずつ身につけていくスタッフもいます。今では肩の力が抜けて、それぞれの個性に合ったスピードや方法で指導ができるようになってきました。新しく入ってきたスタッフには、最初のオリエンテーションで「作業を覚えるのが遅いとか、ミスをするとかは気にしなくていいです。お客様の笑顔につながるように、失敗をおそれず、楽しくやっていきましょう」と言うようにしています。

働いている様子

家に帰ると一人反省会。もっともっと、成長したい

私は忙しかった日やお客様からクレームをいただいてしまった日、逆によくできた日など、印象に残ることがあった日には、家に帰って「一人反省会」をする習慣があります。テレビもつけずに「こんなことがあったな。もう少しこうすればよかったな」などと考える。人材育成に焦りがあったと気づいたのも、一人反省会で「もっといいアドバイスの仕方があったのかも」と、自分自身の指導の仕方をふりかえったことがきっかけになりました。今でも忙しい時などに、スタッフへの指示が適切だったか、やる気を促す言葉になっていたか、仕事のあとに思い返すようにしています。そんな日の翌日は、スタッフへのフォローを欠かさないように心がけています。また、普段から「すごい、もうトッピング覚えたんだね」など、小さなことでもほめるようにして、自信をつけながら、仕事を覚えてもらうように意識してスタッフのやる気を高めるように工夫しています。
お客様の喜んでいる姿や、スタッフの成長する姿を見ることが楽しい。ヴィア・ホールディングスはトップダウンではなく現場に任せてくれる会社なので、自由にやれるのも嬉しい。そう思って働いているうちに、「パステル」での店長としてのキャリアも長くなりました。「そろそろステップアップ」というのも意識しなければならないのかもしれませんが、「パステル」の店舗運営にしろ、教育にしろ、まだ勉強不足だと思っています。仕事は楽しくやりがいがあるので、これからも一人反省会を続けながら、もっともっと成長し、「パステル」の店舗運営を通じて会社に貢献していきたいと思っています。

働いている様子

Interview 02

U.K.さん パスタモーレ上野店 U.K.さん パスタモーレ上野店

「お母さん」と呼ばれているからには
みんなのお手本にならなくちゃ!

U.K.さん パスタモーレ上野店 2018年入社

違った立ち位置から人と接してみたいと考え、塾講師から転職

ヴィアグループの「パスタモーレ」で働き始める前は、10年ほど、塾講師をしていました。子どもの才能を伸ばす仕事は楽しく、やりがいのあるものでした。しかし、子どもと向き合う仕事だと、どうしても対等の立場で接することが難しい。逆の立場なら自分はどう感じ、どんなふうに相手に接するのだろう?そんなことを考えるようになり、サービス業への転職を決意しました。
転職先を選んだ基準は、時間に融通が利くこと、駅から近いこと、そしてその当時の年齢が49歳だったので、年齢を気にせず働けること。それらの条件をクリアしたのが「パスタモーレ」でした。
最初からずっと接客担当です。テーブルセッティングをしたり、ご注文をうかがったり、お料理の上げ下げをしたり。たまにキッチンに入ってピザを作ったり、トッピングをしたり、洗いものをすることもあります。やれることは何でも率先してやっていこうと思っています。

働いている様子

お客様と接することは楽しい!「息子の嫁に」と言われたことも

店長から「来ていただいたお客様には、絶大なサービスをしなくてはいけない」と言われて、絶大なサービスとは何だろう?と考えながら働くようになりました。お客様を席にご案内してお水をお出しし、ご注文を聞いて、お料理をご提供して。それを全部お客様が心地のよいようにしなければいけない。サービスされる側だった頃は考えてもいなかったことを考えるようになりました。それで気づくことも多く、勉強になります。「お好みのソースはございますか?」とお伺いしたり、「こちらが今のおススメの“フェアメニュー”になっています」という一言を添えたり。お客様に楽しいお食事をしていただくために、いつもいろいろと気遣いをしています。
それが、とても楽しい。お客様とお話をしたり、喜んでいただけると嬉しくて、やりがいを感じます。元気な接客を心がけていたら、年配のお客様から「息子の嫁に来てくれませんか」と言われたことも。「残念ですが、私、結婚しているんです」とお断りしましたが(笑)、自分の接客を気に入っていただけたことは、とても嬉しいですね。

働いている様子

「お母さん」として、メンバーを助けてあげられる存在に

「パスタモーレ」上野店は、とても居心地がよい職場です。日々勉強になるし、店長にもよくしていただいているので、仕事が苦だと思ったことはありません。そのため、ランチタイムをメインに働いているのですが、シフトの希望は「いつでも大丈夫」と提出、人がいない時間帯をサポートするようにしています。
アルバイトのスタッフは大学生が多いのですが、私はみんなから「お母さん」と呼ばれています。自分の娘と同年代なので、本当の子どものように可愛い。そんなメンバーたちの助けになりたいといつも考えています。
アルバイトスタッフになったばかりで、仕事を覚えることに苦労している場面を見かけたらフォローしてあげたり、誰かが休んだら自然と誰かが助けに入るような仲のよい職場環境をつくるためにスタッフ同士のコミュニケーションに気を配ったり。店長からは「率先して仕事を覚えて、積極的に動いて、アルバイトスタッフのみんなに仕事の魅力を伝えるような役割を担ってほしい」と言われているので、働く姿がみんなのお手本になるよう、日々の接客を丁寧に行っていくことも大切だと思っています。
大好きな仕事、大好きな職場だから。みんなの「お母さん」として、これからも「パスタモーレ」で楽しく頑張っていきます!

働いている様子

メリット&福利厚生

アルバイト向け

  • 未経験でもOK

    正社員向け

    業界未経験でも、もちろんバイトデビューでもOK。マニュアルも充実、懇切丁寧に教えますので安心してご応募ください。

  • 昇給制度有り

    昇給制度有り

    接客や調理などのスキルに応じて、昇給できる制度です。しっかりと評価することでやりがいを感じていただけます。

  • 社員登用制度有り

    社員登用制度有り

    本人の希望と、上司の推薦があれば、経験や年齢・学歴を問わず社員に採用されるチャンスがあります。

  • 従業員食事制度、社割あり

    従業員食事制度、社割あり

    ヴィアグループ系列店舗で利用できる社員割引25%を利用可能、おいしいまかないもあります。

  • 週2日、1日2時間からでもOK

    週2日、1日2時間からでもOK

    学生、主婦(夫)、フリーターの方も、空いた時間を活用して無理なく働くことができます

  • 月2回シフト調整可

    月2回シフト調整可

    月2回だから、急な予定にも対応可、ご都合に合わせて調整していただけます。

  • 雇用保険/社会保険制度あり

    雇用保険/社会保険制度あり

    雇用保険のほか、健康保険、厚生年金保険、労災保険の社会保険制度を完備していますので、安心して働くことができます。

  • 総合福利厚生サービス導入済み

    総合福利厚生サービス導入済み

    福利厚生メニューとして、国内宿泊、海外宿泊、レジャー、スポーツクラブ等のメニューを会員価格で利用ができ、また育児サービス・介護サービスにおいては補助制度が使えます。
    ※サービス詳細はこちらをクリックしてください。(別タブで開きます)

FAQ

アルバイト向け

応募について

バイト未経験でも大丈夫でしょうか?

問題ありません。トレーニングプログラムに沿って先輩が教えてくれますので、ご安心ください。

高校生でも応募できますか?

できます。法律で22時以降の勤務はできませんので、21時30分くらいまでのシフトで勤務していただきます。

外国籍ですが応募できますか?

在留資格で就労が禁止されていない方は応募できます。

応募してどのくらいで合否が判明しますか?

合否は面接後1日~5日で判明します。

仕事について

学生ですが、長期の休み(夏休みなど)など調整がききますでしょうか?

もちろん、対応します。従業員内での調整ですので、逆に他の方が長期休暇を取りたい時などは出勤協力をしてもらうこともあります。

シフトはどのくらい前に決定しますか?

暫定版のシフトが半月分掲示され、確定版のシフトが1週間分掲示される仕組みになっています。

交通費はでますか?

規程に基づいて支給されます。

まかないはありますか?

まかない制度はあります。お得な価格で美味しいまかないを食べることができます。

アルバイトから社員へのステップアップはありますか?

社員登用は過去に何例もありますし、この先も強化していく予定です。

服装・髪型など規定はありますか?

基本的に制服はお貸しいたします。髪型はお客様が不快に思わない範囲で自由です。

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