T.Cさん 30代 オーブン亭 川崎東口店(キッチンスタッフ) 主婦

アルバイト歴10年以上。長く続いた秘訣は、引っ越しても働けること

子供がある程度大きくなった頃、ママ友の紹介でアルバイトを始めてから13年近くになりました。 オーブン亭は、同系列の異なる業態のお店があります。何度かお店は変わっていますが、同じ会社で長期に渡ってお世話になっています。アルバイトを始めた当初はホールスタッフをやっていてました。あるとき、キッチンスタッフをやってみないか、と声をかけてもらい、チャレンジすることになりました。ホールスタッフとキッチンスタッフ、どちらが良いかと聞かれたら決められないですね。ホールはお客様との会話や店舗の雰囲気作りに直接携われる楽しさがありますし、キッチンは色々な料理を覚えられて、自分の作った料理をお客様に提供できる喜びがあります。

オーブン亭 川崎東口店ではキッチンを担当しています。ランチとディナーの両方にシフトが入っているので、1日中キッチンに立っています。週5~6回働いて、仕事が生活のメインになっていますね。10年以上続けられているのも、一つの会社の中に複数の業態の店舗があるからですね。例えば、引越しでどうしても辞めなくてはいけない時でも、引越し先にも系列の店舗があるから、お店は変わっても所属している会社は変わらない。同じ会社だからこそ店舗が変わっても安心して仕事ができています。私は、親と同居をしているので、アルバイトと子育てが比較的両立しやすい部分もありますが、待遇や福利厚生が充実してるのことも長く続けられている理由のひとつですね。いくつかの系列店で働き、その時々でできた仲間と今でもスノーボードに行ったり、食事にいったり良い関係が続いています。

責任ある仕事を任されて充実した日々

オーブン亭 川崎東口店では、オリジナル料理も作っています。本部から送られてきた食材を見て、スタッフたちが意見を出し合い、川崎東口店の『オリジナル週替わりメニュー』として提供しています。今日はタコライスを作りました。自分達で工夫して一生懸命考えた料理をご提供し、お客様に褒めていただいた時がこの仕事をやっていてよかったな、って思える瞬間です。通常メニューより多くご注文頂けた時は、もっと頑張ろうっていう気持ちになります。 今は責任ある仕事も任されるようになりました。店長がいない時期には店長代理を任され、みんなのシフトを作ったり、発注したり。もちろん、私ひとりの力でなくスタッフみんなで助け合ったからこそ、店長の不在を問題なく乗り越えられました。こんなふうにスタッフと一緒にお店を作っていく楽しさがありますね。責任がある分、嬉しさも大きくて充実した日々を送っています。

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